Ресторан & бар Особое место – Меню и цены

440/20 г • Сыр твердый выдержанный, Камамбер, Дор Блю, маслины, оливки, вяленые томаты, копченая грудинка, свежая груша, мед

440/20 г • Бекон с/к, колбаса с/к, Прошутто с/к, окорок с/в, грудинка с\в, горчица, огурец маринованный

180 г

230 г

265 г

155 г

170 г

170 г

170 г

700 г • Куриные наггетсы, луковые кольца, картофельные дольки, охотничьи колбаски, гренки из бородинского хлеба с чесноком, соусы: грибной, сырный, темпур.

220 г

210 г

Креветки темпура,кольца кальмараFish&Chips соусы Айоли ,Юдзу майо,Ореховый Тан-Тан

210 г

210 г

270 г

940 г

180 г

240 г

235 г

290 г

185 г

220 г

250 г

235 г

200 г

150 г

225 г

370 г

360/100 г

340 г

Яркий холодник из запеченной свеклы, хрена, васаби. Пробитый с кефиром и сметаной. Подаётся с красным редисом, огурцом, перепелиным яйцом, зеленью и печеной свеклой

350 г • Томлёные говяжьи щёчки в красном вине в дополнение с соусом demi-glace с картофельным пюре.

350 г • Нежнейший стейк из свиной шеи, приготовленный методом sous vide в фирменном маринаде, далее обжаренный на гриле с грибным соусом с картофельными дольками.

310 г • Филе лосося нежное, слегка сладковатое. Подаётся слайсами цукини-пропитанными манго соусом. Соус на основе шампанского и красной икры идеально завершает блюдо

300 г • Дорадо гриль с гарниром из грибов, сладкого перца, красного лука с соусом устрично-тамариндового

420 г • Запеченые рёбра с картофелем фри и соусом умами

310 г • Утиная ножка, нежная и ароматная. Подаётся с воздушным картофельным пюре. Морковь добавляет сладость и хруст. Соус подчёркивают вкус утиной ножки

310 г • Запечённое филе палтуса с гарниром из вешенок темпура с соусом трюфельный мисо и стружкой тунца

310 г • Нежное куриное филе сувид с картофельными клёцками в сопровождении с грибным соусом на основе боровиков. Подаётся с томатами черри, руколой и трюфельным маслом

Жареный рис с ароматным растительным маслом. Маринованное утиное филе обжаренное на гриле. Присутствует пикантность от рубленого чеснока и пасты чили. Дополнено красным луком, морковью и капустой, зелёным луком и грибами муэр

Соус хойсин с добавлением апельсина придаёт блюду яркий вкус. Шампиньоны и цукини делают его нежным. Красный лук и чеснок добавляют остроту. Зелёный лук вносит свежесть. Куриное бедро делает блюдо сытным. Кунжут придаёт хрустящую текстуру. Пшеничная лапша гармонично объединяет все вкусы

Соус хойсин с добавлением апельсина придаёт блюду яркий вкус. Шампиньоны и цукини делают его нежным. Красный лук и чеснок добавляют остроту. Зелёный лук вносит свежесть. Куриное бедро делает блюдо сытным. Кунжут придаёт хрустящую текстуру.

400 г • Бургер с хрустящим беконом и куриными стрипсами. Томат и свежий салат айсберг добавляют сочность. Соусы — сладкий чили и 4 сыра. Сверху — жареное яйцо

400 г • Говяжий бургер с сочной котлетой, свежий томат и маринованный огурец. Дополнено айсбергом, карамельным луком и сыром чеддер. Ощущается вкус соуса умами и лёгкое послевкусие виски который идет в состав соуса

150 г

150 г

150 г

Блюдо с ярким вкусом, в котором сочетаются нежные цукини и ароматные вешенки. Красный лук добавляет пикантность, а соус устричный тамаринд — неповторимую нотку

100/60/20/6 г

50 г

Воздушный бисквит, нежный творожный крем. Яркий вкус дополняет гель манго-маракуйя

Хрустящее заварное тесто, внутри — нежный творожный крем. Дополнено ягодным джемом, придаёт приятную кислинку. Вкус гармоничный и насыщенный